نمکین بتھ انڈے کو اچار کا طریقہ

نمکین بتھ انڈے کو اچار کا طریقہ

روایتی چینی پکوانوں میں سے ایک کے طور پر ، حالیہ برسوں میں نمکین بتھ انڈے ایک بار پھر ایک گرما گرم موضوع بن گئے ہیں۔ چاہے یہ سوشل میڈیا یا گھر کے باورچی خانے کے شوقین افراد پر فوڈ بلاگرز ہوں ، وہ سب اس بات پر تبادلہ خیال کر رہے ہیں کہ کس طرح اچار اور خوشبودار نمکین بتھ انڈوں میں اچار کا طریقہ ہے۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو پچھلے 10 دنوں میں جوڑ دے گا تاکہ آپ کو نمکین بتھ انڈوں کے اچار کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔

1. نمکین بتھ انڈوں کو اچھالنے کا اصول

نمکین بتھ انڈوں کی اچار بنیادی طور پر نمک کی دخول کے ذریعہ بتھ انڈوں کی پروٹین اور چربی کو تبدیل کرتی ہے ، اس طرح ایک انوکھا ذائقہ اور ساخت تشکیل دیتا ہے۔ اچار کے عمل کے دوران ، نمک انڈے کی زردی میں داخل ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے انڈے کی زردی میں تیل تیز ہوجاتا ہے ، جس سے "بہتا ہوا تیل" اثر پیدا ہوتا ہے۔

2. نمکین بتھ انڈوں کو اچار کا طریقہ

نمکین بتھ انڈوں کے تین طریقے درج ذیل ہیں جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے۔

3. نمکین بتھ انڈوں کو اچھالنے کے لئے احتیاطی تدابیر

1.بتھ انڈے کا انتخاب: تازہ بتھ انڈے کامیابی کی کلید ہیں۔ انڈے کے شیلوں میں کوئی دراڑیں نہیں ہیں اور جب لرزتے ہیں تو آواز نہیں ہوتی ہے۔

2.صفائی ستھرائی: بتھ انڈوں کو اچار سے پہلے اچھی طرح دھونے اور اچار سے پہلے خشک ہونے کی ضرورت ہے۔

3.درجہ حرارت پر قابو پانا: زیادہ سے زیادہ اچار کا درجہ حرارت 15-25 ° C ہے۔ اگر درجہ حرارت بہت زیادہ ہے تو ، یہ آسانی سے خراب ہوجائے گا ، اور اگر درجہ حرارت بہت کم ہے تو ، اچار کا وقت بڑھایا جائے گا۔

4.نمک کا تناسب: نمکین پانی کی تجویز کردہ حراستی 20 ٪ -25 ٪ ہے ، یعنی 100-125 گرام نمک فی 500 گرام پانی۔

4. نمکین بطخ کے انڈوں کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

5. نمکین بتھ انڈوں کی غذائیت کی قیمت

نمکین بتھ کے انڈے پروٹین ، چربی ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہوتے ہیں ، خاص طور پر زردی میں لیسٹن ، جو دماغ کی نشوونما کے لئے فائدہ مند ہے۔ تاہم ، اس کے اعلی سوڈیم مواد کی وجہ سے ، ہائی بلڈ پریشر والے مریضوں کو اعتدال میں استعمال کرنا چاہئے۔

6. نمکین بتھ انڈے کھانے کے تخلیقی طریقے

1.نمکین انڈے کی زردی کے ساتھ بیکڈ کدو: نمکین انڈے کی زردی کو کچل دیں اور نمکین اور میٹھے کا مرکب بنانے کے لئے کدو سے بھونیں۔

2.نمکین انڈا توفو: نمکین انڈے کی زردی اور نرم توفو ایک نازک ساخت کے لئے یکجا کریں۔

3.نمکین انڈے کی زردی تلی ہوئی چاول: نمکین انڈے کی زردی کچلنے والا تلی ہوئی چاول ، خوشبودار۔

4.نمکین انڈے کی زردی کا کیک: انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت مدھم رقم ، باہر پر کرکرا اور اندر سے سینڈی۔

7. نتیجہ

نمکین بتھ انڈے کو اچھالنے کا روایتی مہارت ہے۔ چونکہ جدید لوگ صحت مند غذا ، کم نمک کے ورژن ، فوری ورژن اور دیگر بہتر طریقوں پر توجہ دیتے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کون سا طریقہ استعمال کیا جاتا ہے ، اگر آپ بنیادی اصولوں اور تکنیکوں پر عبور حاصل کرتے ہیں تو ، آپ مزیدار نمکین بتھ انڈے اچار کرسکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو گھر میں آسانی سے تیل اور مزیدار نمکین بتھ انڈے بنانے میں مدد کرسکتا ہے۔

گرم یاد دہانی: اگرچہ اچار والے کھانے مزیدار ہیں ، آپ کو اعتدال میں کھانے پر توجہ دینی چاہئے ، خاص طور پر دائمی بیماریوں جیسے ہائی بلڈ پریشر میں مبتلا افراد کو ان کی مقدار کو کنٹرول کرنے پر توجہ دینی چاہئے۔